美國(guó)大學(xué)生堅(jiān)持吃蟲(chóng)子一個(gè)月 貝爺表示實(shí)在弱爆了

為了鼓勵(lì)美國(guó)人改變觀念，激勵(lì)潛在的昆蟲(chóng)食用者，美國(guó)一名大學(xué)生凱姆·里奧斯堅(jiān)持每餐吃蟲(chóng)三十天了。這一個(gè)月來(lái)，他身體狀態(tài)良好，而且不斷創(chuàng)造新食譜。通過(guò)這項(xiàng)自我挑戰(zhàn)，他想證明，如果連他都可以連續(xù)吃三十天蟲(chóng)子，那么任何人都可以。

低脂肪高蛋白

挑戰(zhàn)者里奧斯是奧本大學(xué)大四的學(xué)生，他說(shuō)：“我不覺(jué)得我喜歡冒險(xiǎn)。我其實(shí)很挑食。”

開(kāi)始這項(xiàng)挑戰(zhàn)源于里奧斯對(duì)現(xiàn)在越來(lái)越多的美國(guó)人用蟲(chóng)子做食物這一行為很好奇。雖然在世界上一些地方吃蟲(chóng)子很普遍，但美國(guó)人對(duì)此仍然忌諱。隨著美國(guó)吃蟲(chóng)子的人越來(lái)越多，他決定親自試試。

里奧斯說(shuō)，吃蟲(chóng)子有很多好處：它們脂肪含量低，且含有高纖維蛋白質(zhì)，碳排放量也極低。比起傳統(tǒng)肉類(lèi)，培育每克蟲(chóng)子所需的能量更少，因此吃蟋蟀比吃乳酪漢堡更劃算也更環(huán)保。

事實(shí)上，美國(guó)在2013年發(fā)表了一份報(bào)告，督促西方國(guó)家為了世界環(huán)境接受吃蟲(chóng)。

對(duì)于里奧斯來(lái)說(shuō)，吃蟲(chóng)并不惡心。他說(shuō)，蟋蟀和蠕蟲(chóng)能和作料很好地混合，吃起來(lái)很美味。

里奧斯說(shuō)：“在此之前我并未意識(shí)到吃蟲(chóng)是多么環(huán)保的一件事。我只是想與人分享這一好消息。”

引領(lǐng)學(xué)校吃蟲(chóng)潮

和大多數(shù)學(xué)生一樣，里奧斯既沒(méi)時(shí)間也沒(méi)廚藝來(lái)精心將蟲(chóng)子藏在食物中，于是，他把蟋蟀和蠕蟲(chóng)丟到了三明治、煎蛋卷、薯?xiàng)l、外賣(mài)和一些墨西哥食物中。

他說(shuō)：“蟋蟀與墨西哥玉米餅及酸橙汁搭配得很好，吃起來(lái)味道不錯(cuò)。”

昆蟲(chóng)已經(jīng)被證實(shí)是最適合的蛋白質(zhì)來(lái)源，但里奧斯仍想擴(kuò)大他的食譜，下個(gè)階段他想試試蟑螂和狼蛛。里奧斯說(shuō)，那些不想看到蟲(chóng)子的人，可以選擇吃蛋白質(zhì)粉等用蟲(chóng)子做成的食物。

里奧斯就讀于公共關(guān)系專(zhuān)業(yè)，他深知要推廣吃蟲(chóng)子的眾多好處，需要以身作則。

現(xiàn)在，在他的帶動(dòng)下，他大學(xué)里面的校友開(kāi)始跟他一起吃。他的朋友對(duì)此很好奇，也加入了他的吃蟲(chóng)活動(dòng)，接著他朋友的朋友也加入進(jìn)來(lái)了。里奧斯的吃蟲(chóng)行動(dòng)在學(xué)校里掀起了一陣吃蟲(chóng)風(fēng)潮。